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Melocotón
Propiedades Externas
– Uniforme, forma esférica.
– El color de su piel varía desde el rojo rosado al rojo brillante.
– Piel sin imperfecciones.
– Fruta no dañada por la manipulación del producto.
– Sano, exento de enfermedades.
Propiedades Internas
– Exentos de plagas.
– Exentos de daños causados por plagas.
– Exentos de un grado anormal de humedad exterior.
– Exentos de olores y sabores extraños.
– Carne no adherida al hueso.
– Contenido en azúcar: 10-12o Brix.
– Aroma intenso y madurez óptima.
Descripción
Propiedades Externas
– Uniforme, forma esférica.
– El color de su piel varía desde el rojo rosado al rojo brillante.
– Piel sin imperfecciones.
– Fruta no dañada por la manipulación del producto.
– Sano, exento de enfermedades.
Propiedades Internas
– Exentos de plagas.
– Exentos de daños causados por plagas.
– Exentos de un grado anormal de humedad exterior.
– Exentos de olores y sabores extraños.
– Carne no adherida al hueso.
– Contenido en azúcar: 10-12o Brix.
– Aroma intenso y madurez óptima.
Calibre:
– 90 mm o más AAA+
– 80 mm a 90 mm AAA
– 73 mm a 80 mm AA
– 67 mm a 73 mm A
– 61 mm a 67 mm B
– 56 mm a 61 mm C
– 51 mm a 56 mm D
Origen
– Andalucía, Badajoz, Murcia y Lérida.
Almacenamiento y transporte
– Nuestros melocotones se recogen en condiciones óptimas de madurez.
– Para el almacenamiento, se recomienda una temperatura de 0-5ºC y una humedad relativa de entre los 90-95%.
– Las temperaturas durante el envío y la distribución deben mantenerse entre los 2-5ºC.
Envasado
Los melocotones admiten distintas confecciones:
– En tarrina.
– En una o dos capas, o en un máximo de cuatro capas, siempre que los frutos se coloquen en soportes alveolares. Si pertenecen a la categoría “Extra”, en una sola capa y cada fruto aislado de los contiguos.
– Además, podemos atender requerimientos especiales del cliente.
Calendario
– Andalucía: Abril a Mayo (sujeto a disponibilidad)
– Badajoz: Mayo a Julio (sujeto a disponibilidad)
– Murcia: Abril a Junio (sujeto a disponibilidad)
– Lérida: Junio a Septiembre (sujeto a disponibilidad)
