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Sandía
Sandías sin semillas: blancas rayadas (Motril, Boston…), y negras (Palomar)
Sandías mini:
– Sandías muy pequeñas (1-2,5kg.) con pulpa roja que satisface las necesidades del consumidor perfectamente.
– Con esta sandía se consigue la misma textura y el mismo sabor dulce que en las variedades estándar.
Sandías con semillas: blancas rayadas (Crimson) y negras (Dulce Maravilla, Sugar Baby)
Descripción
Sandías sin semillas: blancas rayadas (Motril, Boston…), y negras (Palomar)
– Fruta mediana, redonda, ligeramente oblonga.
– En el caso de las blancas, la corteza tiene rayas rectas sobre un fondo pálido.
– La carne es de color rojo oscuro y con algunas semillas blancas.
– Se trata de una fruta que se mantiene bien.
– La forma y el tamaño son muy uniformes.
Sandías mini:
– Sandías muy pequeñas (1-2,5kg.) con pulpa roja que satisface las necesidades del consumidor perfectamente.
– Con esta sandía se consigue la misma textura y el mismo sabor dulce que en las variedades estándar.
Sandías con semillas: blancas rayadas (Crimson) y negras (Dulce Maravilla, Sugar Baby)
– Las sandías rayadas tienen una corteza verde pálida con rayas negras, y las sandías negras tienen una corteza verde oscuro.
– La forma de estas sandías es redonda con una carne de color rojo oscuro. Su tamaño varía entre mediano a grande (de 3 a 8 kg.).
– La carne es muy jugosa, firme y roja.
– La cosecha termina a final de agosto.
Propiedades Externas:
– Color: desde verde pálido con rayas hasta verde oscuro, dependiendo de la variedad.
Propiedades Internas:
– Contenido mínimo de sólidos solubles: 9-13ºBrix.
– Color de la carne: desde amarilla hasta rojo brillante, dependiendo de la variedad.
– Textura fresca.
Calibre:
2 > 7-9 kg.
3 > 5-7 kg.
4 > 4-6 kg.
5 > 3-5 kg.
6 > 2-4 kg.
Origen
– Almería y Murcia.
Almacenamiento y transporte
– La temperatura ideal es entre 10-15ºC.
– El tiempo de almacenamiento normalmente son 14 días a una temperatura de 15ºC y por encima de los 21 días la temperatura debe bajar a los 7-10ºC. Las sandías no deben almacenarse por un tiempo superior a 2-3 semanas.
– Las sandías son sensibles al frío y pueden dañarse por temperaturas inferiores a 4,5ºC. Como medida de precaución, recomendamos no enfriarlas a una temperatura menor a los 7ºC.
– La humedad relativa ideal se sitúa entre los 85-90%. Es importante mantener los niveles altos para evitar que la piel pierda brillo.
Envasado
– Piezas por caja (x2, x3, x4, x5, x6, x7)
– Green-box; Ice-box
– Cajas: 50*30, 60*40 cartón o plástico.
Calendario
– Almería: Abril a Julio (sujeto a disponibilidad)
– Murcia: Junio a Septiembre (sujeto a disponibilidad)