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Nectarina
Propiedades Externas:
– Forma esférica.
– Color de la piel desde el rojo brillante al rojo-amarillo.
– Sin imperfecciones ni daños por manipulación.
– Sanos y limpios, exentos de materias extrañas visibles.
Propiedades Internas:
– Exentos de plagas.
– Exentos de daños causados por plagas.
– Exentos de un grado anormal de humedad exterior.
– Exentos de olores y sabores extraños.
– Carne no adherida al hueso.
– Contenido en azúcar: 10-12o Brix.
– Aroma intenso y madurez óptima.
Descripción
Propiedades Externas:
– Forma esférica.
– Color de la piel desde el rojo brillante al rojo-amarillo.
– Sin imperfecciones ni daños por manipulación.
– Sanos y limpios, exentos de materias extrañas visibles.
Propiedades Internas:
– Exentos de plagas.
– Exentos de daños causados por plagas.
– Exentos de un grado anormal de humedad exterior.
– Exentos de olores y sabores extraños.
– Carne no adherida al hueso.
– Contenido en azúcar: 10-12 º Brix.
– Aroma intenso y madurez óptima.
Calibre:
90 mm o más AAA+
80 mm a 90 mm AAA
73 mm a 80 mm AA
67 mm a 73 mm A
61 mm a 67 mm B
56 mm a 61 mm C
51 mm a 56 mm D
Origen
– Andalucía, Badajoz, Murcia y Lérida.
Almacenamiento y transporte
– Nuestras nectarinas se recogen en condiciones óptimas de madurez.
– Para el almacenamiento, se recomienda una temperatura entre los 0-2ºC y una humedad relativa de entre los 90-95%.
– Para el transporte la temperatura ideal oscila entre los 0 y 4ºC.
Envasado
– En tarrina.
– En una o dos capas, o en un máximo de cuatro capas, siempre que los frutos se coloquen en soportes alveolares. Si pertenecen a la categoría “Extra”, en una sola capa y cada fruto aislado de los contiguos.
Calendario
– Andalucía: Abril a Mayo (sujeto a disponibilidad)
– Badajoz: Mayo a Julio (sujeto a disponibilidad)
– Murcia: Abril a Junio (sujeto a disponibilidad)
– Lérida: Junio a Septiembre (sujeto a disponibilidad)
