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Tomate
– Forma: Buena forma (redondos, redondeados, aplanados u ovalados, dependiendo de la variedad).
– Color: color uniforme (de naranja rojizo a naranja brillante o amarilla pálido). Sin rayas verdes.
– Apariencia: suave; pequeñas cicatrices en los extremos del tallo y de la flor. Sin daños por insectos o maquinaria. Sin golpes.
– Consistencia: firme.
Descripción
– Forma: Buena forma (redondos, redondeados, aplanados u ovalados, dependiendo de la variedad).
– Color: color uniforme (de naranja rojizo a naranja brillante o amarilla pálido). Sin rayas verdes.
– Apariencia: suave; pequeñas cicatrices en los extremos del tallo y de la flor. Sin daños por insectos o maquinaria. Sin golpes.
– Consistencia: firme.
Calibre:
– MM: 47-57 mm.
– M: 57-67 mm.
– L: 67-82 mm.
Origen
– Almería.
Almacenamiento y transporte
– Los tomates deben almacenarse a una temperatura entre los 12-15ºC y una humedad relativa del 85-90%. Los tomates maduros pueden almacenarse a temperaturas más bajas, entre los 10-12ºC.
– Durante el envío, los tomates deben permanecer a una temperatura entre los 8-14ºC y una alta humedad relativa que oscile entre los 90-95%.
– Finalmente, durante la distribución del tomate la temperatura debe situarse entre los 10-15ºC y disponer de una humedad relativa media y una buena ventilación.
Envasado
– Cartón (30*40) 5 kg.
– Cartón (60*40) 6 kg
– Mallas o tarrinas.
– También podemos confeccionar nuestros tomates según los requerimientos especiales del cliente.
Calendario
– Almería: Septiembre a Mayo (sujeto a disponibilidad)
