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Oranges
Qualité externe:
– Couleur orange.
– Peau lisse, sans rugosités étranges. Ecorce fine.
– Forme sphérique ou légèrement ovale.
– Sans taches, défauts ni zones pourries.
Qualité Interne:
– Pourcentage de jus > 35 %
Description
Qualité externe:
– Couleur orange.
– Peau lisse, sans rugosités étranges. Ecorce fine.
– Forme sphérique ou légèrement ovale.
– Sans taches, défauts ni zones pourries.
Qualité Interne:
– Pourcentage de jus > 35 %
Origine et production
– Andalucía et Valencia.
Stockage et transport
– L’un des principaux problèmes des oranges, essentiel pour leur conservation, est la perte d’eau après la récolte. Une température basse et une humidité relative élevée à 95% réduisent la transpiration et le développement d’agents pathogènes, et contribuent ainsi à prolonger la vie du fruit. La température optimale se situe entre 3ºC et 8ºC.
– Quant au transport, les camions doivent maintenir une température proche de 5°C et une humidité relative autour de 85%-95%. On veillera à laisser suffisamment d ́espace entre les palets, les murs et le plafond, afin d’assurer la correcte diffusion de la réfrigération.
Emballages
– Nous pouvons confectionner des emballages adaptés aux besoins de nos clients.
Calendrier
– Andalucía et Valencia: Novembre à Juin (soumis à la disponibilité)
