Aubergines
Ce sont des fruits longs, de forme ovale avec un diamètre entre 6 et 8 cm. Les fruits sont uniformes, de couleur noire et avec quelques épines sur le calice.
Description
Ce sont des fruits longs, de forme ovale avec un diamètre entre 6 et 8 cm. Les fruits sont uniformes, de couleur noire et avec quelques épines sur le calice.
Origine et production
– Almería
Stockage et transport
– Température et humidité optimales : 10-12,5ºC
– Après la récolte, les aubergines doivent être refroidies à une température de 12-15ºC le plus tôt posible.
– On peut les stocker pendant 2 semaines sans aucun problème à une température entre 10ºC et 15°C et une humidité relative de 90 %.
– Ces produits sont très sensibles à l’éthylène donc, ils ne peuvent pas être stockés ou envoyés avec des produits qui génèrent ce gaz, car le temps de stockage de 3-5 jours pourrait être réduit.
– Pendant le transport, la température doit être maintenue entre 10-12ºC et les niveaux d’humidité entre 85-95%.
Emballages
– Cartoon (30*40) 5 kg.
– Flow-Pack p (150-300gr.)
– P (150-300 gr.)
– M (300-500gr.)
Calendrier
– Octobre à juin (soumis à la disponibilité)
