Melons

Piel de Sapo:
Melon ovale. Peau verte avec des marques légères et des taches sombres qui ressemblent à la peau d’un crapaud (d’où son nom). Sa chair est fraîche et très sucrée.

Charentais:
Melon rond avec des caractéristiques spéciales de goût et d’odeur. Il a une peau verdâtre jaunâtre, clairement veinée. Sa chair est orange, douce et consistante.

Catégories : Fruits, Saison mars-août

Description

Description

Piel de Sapo:
Melon ovale. Peau verte avec des marques légères et des taches sombres qui ressemblent à la peau d’un crapaud (d’où son nom). Sa chair est fraîche et très sucrée.
– Fruit à saveur aromatique, sucrée et non-acide.
– La chair est blanche.
– Contenu des solides solubles: 12º Brix.

Galia:
Petit et rond. Peau lisse, délicatement veinée. Leur chair est habituellement verte près de la croûte et blanc à l’intérieur. Ce melon à une saveur sucrée et aromatique. Sa texture est douce et juteuse.
– Fruits savoureux, aromatiques, sucrés et non acides.
– Votre peau passe du vert pâle au jaune/brun.
– La couleur de la chair varie du vert pâle au jaune pâle.
– Contenu des solides solubles: 11º Brix.

Charentais:
Melon rond avec des caractéristiques spéciales de goût et d’odeur. Il a une peau verdâtre jaunâtre, clairement veinée. Sa chair est orange, douce et consistante.
– Fruit savoureux, sucré et non acide.
– Peau jaune pâle.
– Chair couleur saumon orange.
– Contenu des solides solubles: 12º Brix.

Calibre:

Galia y Charentais:
CAL 4 1150 -+ Grms
CAL 5 850 – 1150 Grms
CAL 6 710 – 850 Grms.
CAL 7 600 – 710 Grms.
CAL 8 550 – 600 Grms.
CAL 9 500 – 550 Grms.
CAL 10 450 – 500 Grms

Piel de sapo:
CAL 5 1700 – 2000 Grms.
CAL 6 1350 – 1700 Grms.
CAL 7 1225 – 1350 Grms.
CAL 8 1050 – 1225 Grms.
CAL 9 850 – 1050 Grms.
CAL 10 750 – 850 Grms.
CAL 11 600 – 750 Grms.
CAL 12 600 – 600 Grms.

Origine et production

– Almería et Murcia.

Stockage et transport

– Les variétés Galia et Charentais ne sont pas très sensibles au froid et peuvent être stockés une ou deux semaines à basse température (de 0 à 4ºC).
– La variété Piel de sapo peut être conservée 2 à 6 semaines, mais à des températures plus élevées (7 à 10ºC).
– L’humidité relative idéale est de 85-90%, ce qui est très important pour maintenir la qualité du melon après sa récolte. L’exposition continue à l’humidité relative au-dessus de ces rapports peut altérer la peau du melon.